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    投資開油廠生產食用油 怎么出油率高 又省錢

    食用油制取方法

    食用油有兩種制取工藝:壓榨法和浸出法。何為壓榨?壓榨加工工藝是物理壓榨法。物理壓榨法的生產工藝要求原料要,油料經去雜、去石后進行破碎、蒸炒、擠壓,讓油脂從油料中分離出來,機榨過程中添加炒籽,經榨機榨制后,采用過濾提純技術而制成的。其利用施加物理壓力把油脂從油料中分離出來,來源于傳統作坊的制油方法,現在的壓榨法已經是工業化的作業。

    壓榨法由于不涉及添加任何化學物質,榨出的油各種成分保持較為完整,但缺點是出油率低。

    浸出法是采用溶劑油(六號輕汽油)將油脂原料經過充分浸泡后進行高溫提取,經過六脫工藝(即脫脂、脫膠、脫水、脫色、脫臭、脫酸)加工而成,浸出的特點是出油率高、生產成本低,這也是浸出油的價格要遠遠低于壓榨油的原因之一。浸出過程中,食用油中的殘留不可避免,標準規定,即使合格的浸出大豆油每公斤也允許含有10毫克的溶劑殘留。達不到、二級壓榨標準的食用油,加上部分通過浸出后再精煉的油,使其達到原標準一、二級或新標準浸出油三、四級,由于經過多道化學處理,油脂中的部分成分被破壞,且有溶劑殘留。

    壓榨法能保持原料的原汁原味,不破壞成分和營養。浸出法出油率高,可是無論是多么的設備,都會有溶劑殘留。

    壓榨法生產的瓜子油,成本計算:油葵收購價為每斤2.32.4元,3.3斤至3.5斤壓榨一斤瓜子油,一斤壓榨瓜子油的成本價格為2.4*3.5=8.40元,包括水電人工等費用成本價在10元左右。

    壓榨法生產的胡麻籽油,成本計算:胡麻籽收購價為每斤3.5元左右,3.2斤胡麻籽壓榨一斤胡油,一斤胡油的成本價格為3.5*3.2=11.20元,包括水電人工等費用成本價在13元左右。

    對比結果:

    浸出法生產的瓜子油,成本計算:油葵收購價為每斤2.32.4元,1.5斤浸出一斤瓜子油,一斤浸出瓜子油的成本價格為2.4*1.5=3.60元,包括水電人工等費用成本價在4.9元左右。

    浸出法生產的胡麻籽油,成本計算:胡麻籽收購價為每斤3.5元左右,1.4斤胡麻籽浸出一斤胡油,一斤胡油的成本價格為3.5*1.4=4.90元,包括水電人工等費用成本價在6.40元左右。

    需要采購浸出設備,可以電話咨詢張經理,電話:13503839006


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